Изтегли поканата:

ПРОДЪЛЖАВАТ СЕМИНАРИТЕ НА ТЕМА:
„ХРАНЕНЕ И АЮРВЕДА"

Имаме удоволствието да Ви поканим на поредния семинар на тема:

"Какво е  здравословно хранене според Аюрведа"

На този семинар ще научите:
- Изкуството на ползване на подправките при приготвяне на храната
- Колко вкуса има храната в различните етапи на храносмилателния процес
- Как да балансираме дошите с различните вкусове  на храната.


ПРОГРАМА
                                                                                         
10:30-11:00   Регистрация и представяне на участниците
11:00–12:40   Здравословно хранене  и изкуството да си приготвим храна, която да е радост за сетивата (Лектор:  Юрий Ковачев)
12:40-13:00   Аюрведичен обяд

ОЧАКВАМЕ ВИ на 29-ти ЯНУАРИ 2012 г., НЕДЕЛЯ
ЧАЙНАТА на ул. “Г. Бенковски” № 11

Записване за участие можете да направите на станицата на Българско Сдружение Аюрведа: www.ayurvedabg.info/activities/ - Актуални семинари,
на e-mail: ayurvedabg@gmail.com и на тел: 0896728881.  

КАКВО Е АЮРВЕДА

Аюрведа е най-древната лечебна система в света от 5000 години, като част от културната и духовна традиция на Индия. Думата Аюрведа е на санскрит и произлиза от "аю", което означава живот, и "веда", което означава знание, т.е. наука за живота. Аюрведа е система за лечение, профилактика и дълголетие. Основните средства, с които си служи са: подправки, храни, билки, масла, скъпоценни камъни.  Методите, които използва са: диета, промени в начина на живот, детоксикация на организма, парни сауни с билкови отвари, лечебни вани, йога, дихателни упражнения, мантри, медитация.
Основната цел на Аюрведа е изкореняването на болестите, които са пречка в живота на човека в неговите 4 основни аспекта: изпълняване на задълженията (дхарма), придобиването на богатство (артха), удовлетворяването на желанията (кама) и постигане на освобождение (мокша).

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ВОДЕЩИТЕ

Юрий Ковачев - водещ специалист по ведическа кулинария
• От пет години води свой курс по готварство с 2 нива на обучение
Интересът му към Aюрведа и храненето, според него, е от 1992 г, когато си купува  книга на д-р Васант Лад на руски език. Обогатява и задълбочава познанията си и кулинарни умения в Москва, където живее от 1996-2001 г. Посещава  лекции на  водещи специалисти по Aюрведа, купува си обучаващи филми и литература по ведическо кулинарно изкуство, общува с хора с подобни интереси. В Унгария регионалната телевизия на гр. Пейч излъчва филмчета с него как  бързо, лесно и вкусно да си приготвим нещо здравословно. Връщайки се в България, често е канен да готви на семинари и официални събития. А хората, опитали приготвената от него храна, пожелаха той да сподели опита си в кулинарен курс.